Riz long semi complet Bio de Camargue - 1 kg

C'est au coeur du Parc Régional de Camargue, en bordure du Rhône, que le Domaine de Beaujeu s'étend sur environ 300 hectares. C'est une histoire de famille, aujourd'hui ce sont cinq générations qui se sont succédées pour garder l'authenticité de ce domaine. Leur mode d'agriculture respectant les traditions et l'environnement leur a permis d'obtenir en 1974 le label "Agriculture Biologique". Ce riz est dit semi complet car il conserve une petite partie de son enveloppe. Il combine qualité gustative et nutritionelle. Avant cuisson, il est de couleur beige foncé mat, après cuisson sa couleur change pour passer à un brun clair mat. Sa texture est hétérogène, présence à la fois de fibres plutôt fermes et d'un coeur moelleux. Son odeur est similaire à celle du riz complet et son goût légérement toasté viendra se marier idéalement avec vos diverses préparations. Temps de cuisson : 17 min +/- 2 min. Conseil : Pour 2 personnes, 125 g de riz cru dans 1 litre d'eau bouillante salée. A conserver dans un endroit frais, sec et aéré, à l'abri de la lumière et des prédateurs.