Mousserons séchés 30 g

Le Panier du Causse vous permet de découvrir les mousserons des prés séchés. Champi Lozère, récolte les mousserons dans les prés verdoyants et les endroits humides de Lozère qui sont propices à leur développement. Les mousseront sont en suite séchés afin d’augmenter la durée de conservation pour pouvoir en profiter toute l’année. Champi Lozère est une entreprise créée par deux grands amateurs de la cueillette des champignons. Ils sélectionnent pour vous des mousserons au goût naturel et sauvage pour sublimer tous vos plats. 

Le mousseron des prés est petit mais très parfumé, il est parfait pour surprendre vos invités. Vous pouvez le cuisiner sous forme de sauces, en accompagnement de viandes ou en omelettes. Le mousseron possède une forte odeur de foin frais et un goût parfumé d'amande.

Conseils de préparation : pour réhydrater vos mousserons, prenez environ 10 g de champignons séchés par personne et laissez les tremper dans de l’eau tiède pendant 30 minutes. Après réhydratation, versez les mousserons dans une passoire et rincez-les pendant une minute. Égouttez-les bien et vous pouvez les cuisiner comme s’ils étaient frais ! 

Ces mousserons des prés séchés sont faciles à préparer, alors n’hésitez plus à les cuisiner pour vous régaler et régaler vos convives.