N’attendez plus pour déguster cette merveille de la gastronomie Aveyronnaise. La galantine est une spécialité en charcuterie, composée de morceaux de viande de dinde entourant de la farce, cuite en gelée, à laquelle le Manoir Alexandre ajoute 20% de foie gras de canard, pour un mélange exquis ! Conseil de préparation : Placez la boîte de galantine au réfrigérateur la veille. Sortez-la 15 minutes avant dégustation. Ouvrez ses deux extrémités et appuyez sur le couvercle pour démouler facilement le produit. Idéal à déguster en apéritif, coupez en fines tranches sur un pain de campagne. Avec cette merveille, vous surprendrez vos invités ! On conseille d’accompagner la galantine de dinde au foie gras avec un vin blanc sec du Domaine Laurens.
