Coffret cadeau en bois 6 bières

Austère et sauvage, le plateau de l’Aubrac a inspiré Sébastien et Carole Blanquière pour réaliser une gamme de bières représentatives de ce terroir exceptionnel qui se compose de la bière blonde, blanche et ambrée.
Pour les bières Mandala et 25 EBC, ils se sont inspirés des bières Outre-Atlantique qu’ils ont adaptées à leur culture ! Quatre variétés de houblon - trois à chaud et un à cru - permettent de dévoiler des associations d’arômes surprenantes. La levure, de souche américaine, vient enrober le tout d’une étonnante note finale. La Man dala dévoile une délicieuse amertume (35 IBU), elle est issue d’une tradition qui remonte au 18 ème siècle. Pour pouvoir supporter le transport en bateau à destination des troupes coloniales britanniques basées en Inde, les bières étaient fortement alcoolisées et très amères. Les conditions de conservation ont aujourd’hui changé mais la recette reste inchangée !
Sabetz Que Leu, cette bière artisanale à la teneur élevée en alcool leur permet de souligner l’importance de leurs racines et de promouvoir la langue d’Oc au travers de cette bière identitaire. Sabètz que lèu ! ». Autrement dit : « Y en a une qui se lève… » sous entendu : « qui va tomber » ! Cette menace jamais mise en exécution par son grand père résume l’esprit de cette bière Occitane.
Toutes leurs bières sont à stocker de préférence debout
dans un endroit frais
Respectez les températures de dégustation et utilisez le verre approprié pour une meilleure dégustation !