Rouge AOP Tradition Bio

Ce vin Rouge AOP côte de Millau 2018 du Domaine du Vieux Noyer est issu de 4 cépages : 50 % SYRAH, 30 % GAMAY et 20 % Cabernet Sauvignon 5 % fût de chêne.
C’est un vin rouge sec qui rentre dans la catégorie du vin tranquille. Sa robe est de couleur rubis brillant, au nez, vous sentirez les fruits rouges bien mûrs avec des notes de réglisse et d’épices. Ce vin typique de son terroir est riche en bouche, complet et complexe. Il s’associe avec de nombreux plats dont les viandes rouges, blanches, du gibier, des grillades ou de la charcuterie.
Ce vin est la combinaison parfaite entre le terroir, le cépage et le vigneron.
Température de dégustation : 18 °C
A consommer avec modération - contient des sulfites.
Le Domaine viticole est situé autour du château de Peyrelade, près de Millau, en Aveyron. Trois associés Ludovic Bouvala, Cédric Galtier et Eric Portalier épaulés par 7 salariés mettent tout en œuvre pour vous offrir des vins de qualité en maîtrisant toutes les étapes de la culture de la vigne jusqu’à la production.