Rouge Lo Sang del Païs AOC Marcillac

Le domaine du Cros est une histoire de famille et de passion qui se transmet de génération en génération. Il vous invite à découvrir son excellent vin Rouge de Cuvée Lo Sang del Pais AOC Marcillac.
Ce vin est à déguster jeune et à servir à une température de 14°. Il pourra être servi frais avec des spécialités du terroir dont l’Aligot, les tripoux ou encore le fromage Laguiole. Ce vin détient l’appellation AOC Marcillac et est issu du cépage de Fer Servandou également appelé « Mansois » en Aveyron.
Vous serez autant séduit par sa jolie robe rouge aux reflets violets que par son attaque franche sur les notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. Au nez se dévoilera les arômes de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre.
Les vins proviennent de vignes de 25 ans d’âge moyen. Les vendanges ont été réalisées à la main, la macération a été faite dans des cuves en inox thermorégulées de 15 à 20 jours. Mise en bouteille dans l’année qui suit la récolte.