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Bonnes bouteilles de vin de l'Aveyron et de la Lozère (et quelques autres de nos voisins de l'Hérault et de l'Aude)
Les terroirs de l’Aveyron sont depuis des siècles propices à la culture de la vigne. Quatre A.O.P (Appellation d’Origine Protégée) distinguent aujourd’hui les caractères singuliers des vins de l’Aveyron :
• L’A.O.P Marcillac
• L’A.O.P d’Entraygues-le Fel
• L’A.O.P d’Estaing
• L’A.O.P Côtes de Millau
Depuis 2003 la Lozère retrouve également de sa tradition viticole, avec la mise en culture de vignes par deux Domaines des Gorges du Tarn, qui produisent des excellents vins classés en Pays d’Oc.
Nous complétons notre sélections de quelques vins de l’Hérault et de l’Aude, car même si nous (aveyronnais) sommes particulièrement chauvins, on adore les bonnes bouteilles de nos voisins !
