Le bleu du Massegros Fromage de vache

Le Bleu du Massegros - Fromage au lait de vache

Le bleu du Massegros  est un fromage de vache au lait thermisé, fabriqué en Lozère à quelques kilomètres de l'Aveyron. Fort et subtil à la fois, il ne manque pas de caractère. Un bleu rustique au goût corsé qui ne cessera de vous surprendre !

Un pain entier pèse environ 2,037 kg. 21,88€/kg

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11,14 € TTC
Coupe Fromage
Quantité

  • Paiements sécurisés Paiements sécurisés
  • Produit en stock Produit disponible
  • Garantie fraîcheur avec Chronofresh Garantie fraîcheur avec Chronofresh

Ce fromage bio au lait de vache fabriqué en Lozère par Lou Passou est connu par son goût corsé et maturé. Vous y retrouverez un bleu rustique, qui révèlera son intensité  en bouche.Goûtez ce fromage accompagné d'un verre de vin rouge pour une dégustation inoubliable.

C’est à Laval du Tarn en Lozère, sur les hauteurs des Gorges du Tarn qu’un éleveur et fromager créé en 1998 ses premiers fromages au lait de brebis issu de l’agriculture biologique.

L’entreprise prend le nom de Lou Passou  bio et s’installe au Massegros quelques années plus tard. Lou Passou soucieux de l’agriculture biologique, favorise un savoir faire local tourné sur le bien-être de l’animal.  

Fiche technique

Composition
LAIT DE VACHE*, présure, sel, ferment lactique*, Produit issue de l'Agriculture biologique.
Expédition frais
oui
Sel
1,5 g
Protéine
18,8 g
Glucide
1,4 g
(dont sucres)
0,5 g
Matières grasses
29,3 g
(dont acides gras saturés)
16,2 g
Energie
1420 kj. 343 kcal

Références spécifiques

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