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Notre producteur
Aux Saveurs d'Autre Foie
Aux Saveurs d'Autre Foie, fabrication à la ferme de spécialités à base de canards et d'autruches.
La ferme caussenarde "Aux Saveurs d'Autre Foie" est située sur le causse de Sauveterre en Lozère. La famille Aulas élève des canards gras et des autruches qu'ils transforment ensuite. Tous les produits fermiers sont issus de leur ferme, ils ne contiennent aucun conservateur ni colorant et sont cuisinés dans leur atelier. Pour garantir une conservation optimale, les boîtes et bocaux sont stérilisés. Ils proposent ainsi diverses spécialités notamment du foie gras de canard et du pâté d'autruche.
