Situé à Banassac-Canilhac, au cœur de la Vallée du Lot en Lozère, le couple, Laurence et Romain Chollier, chocolatiers et passionnés de bons produits, ont retrouvé la recette de cette gourmandise de notre enfance : le Malakoff, spécialité régionale de l'Occitanie. Le Malakoff est un chocolat mélangé au pralin donnant un chocolat praliné. Il a été créé à la demande de Napoléon III suite à la victoire de la bataille de Malakoff (guerre de Crimée). On doit cette délicieuse recette de chocolat à cette guerre qui a duré plus d'un siècle et demi. Les ingrédients sont de qualité pour permettre de créer une texture et de retrouver le vrai goût du chocolat. Ils vous proposent diverses spécialités à base de chocolat : pâte à tartiner, mini barres, tablettes de chocolat...