Sur le plateau de l'Aubrac, Cécile et André sont des éleveurs passionnés qui travaille dans le respect de la nature et de l'agriculture biologique. C'est sur l'exploitation agricole des grands-parents d'André qu'ils élèvent des vaches de race Aubrac, réputées pour la qualité gustative de leur viande à la chair tendre, persillée et goûteuse. Ces vaches rustiques s'adaptent facilement aux conditions climatiques parfois rudes du plateau de l'Aubrac. Elles passent la plus grande partie de l'année en plein air et se nourrissent d'herbes issues essentiellement des prairies de l'exploitation, alimentation 100% végétale sans OGM. Soucieux de préserver le circuit court et de revaloriser le savoir-faire, ils ont choisi la vente directe à la ferme au plus près des consommateurs. Venez visiter leur ferme et partager les activités proposées. Vous découvrirez aussi les produits préparés sur place par Clotide selon un savoir-faire traditionnel.