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Notre producteur
Brasserie de la Caussenarde
Découvrez la gamme de bières fermières artisanales fabriquées en Aveyron par la famille Mas Andral. Ne manquez pas leur fameuse bière "La Caussenarde".
Situé dans le sud Aveyron, sur les contreforts du Larzac, dans la commune de Saint Beaulize, cette ferme brasserie est une ancienne grange monastique datant du 12ème siècle. Amandine et Baptiste ont entrepris depuis 1985 d’élever des brebis laitières pour le fameux fromage de Roquefort. C’est en 2008 que la famille Mas Andral s’est lancée dans la brasserie. Soucieux de l'environnement et de la qualité de leurs produits, le couple, Baptiste et Amandine, n'utilisent pas de pesticides pour la culture de leurs céréales. Ils proposent ainsi une gamme de bières qui sont produites à la ferme et qui sont composées des quatre ingrédients de base : l'eau de source, les céréales maltées, des houblons alsaciens et de la levure. Ils brassent une bière fermière appelée « La Caussenarde ». N'attendez plus pour déguster leurs délicieuses bières.
