Vin Rouge BIO - Adonis "Goutte de sang" Marcillac

Les Vignerons du Vallon se situent au cœur du Vallon de Marcillac en Aveyron. La richesse des sols et de l’environnement permettent d’obtenir un cépage rare, la Mansois. Ce cépage est issu de la situation géographique, un point de rencontre entre trois zones climatiques (continentales, océanique et méditerranéenne). Un terroir unique qui permet au Fer Servadou de révéler tout son caractère et sa personnalité. 

Mais d’où vient le nom de ce vin, « Adonis - Goutte de sang »? Adonis était l’amant d’Aphrodite, il fut blessé mortellement. La déesse lui rendit la vie en transformant ses gouttes de sang en fleur rouge écarlate. L’Adonis goutte de sang est alors devenu le nom de cette petite fleur rouge. Une fleur sensible aux traitements, et un vin qui est issu de l’agriculture biologique, un excellent point commun ! C’est alors que cette fleur à la couleur intense a donné son nom à la cuvée 100% Mansois issue de l’agriculture biologique. 

Laissez-vous tenter par ce vin rouge biologique élaboré à partir de raisins récoltés à la main en Aveyron. Sa bouche fruitée saura vous séduire !