10 Capsules de café décaféiné sans solvant - Compatible Nespresso

Ces capsules de café sont fabriquées près de Rodez, à Onet le château, en Aveyron. 

Décaféinées de manière naturelle, les capsules de café Ruthena ont la propriété de garder toutes leurs qualités olfactives et restent un plaisir en bouche. Ce café se déguste tout au long de la journée. De plus, ces capsules sont compatibles avec les machines à café Nespresso. 

Le saviez-vous ? Il existe plusieurs techniques pour décaféiner sans solvant les grains de café. 

- Une technique qui utilise l’eau : les grains de café sont immergés dans de l’eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grain de café. Une fois gonflés, les grains de café vont libérer petit à petit la caféine dans l’eau. 

- Une technique qui utilise le CO2 : elle consiste à faire passer du gaz carbonique sous forte pression sur le café. Ce gaz se charge alors en caféine. Le gaz est ensuite passé à l’eau afin d’en extraire la caféine. Une fois le gaz dépourvu de caféine, il est ensuite repassé sur les grains de café afin de leur redonner tous leurs composants organiques. Les grains sont ensuite séchés.