Sirop de rhubarbe bio

Légèrement acidulé, ce sirop artisanal est fabriqué à partir de rhubarbe bio. Philippe Piard, paysan confiturier a élaboré une recette simple et naturelle : du fruit et du sucre. Les Vents Sauvages fabriquent des produits en Agriculture Biologique et selon le cahier des charges Nature & Progrès. Conseil de dégustation : avec de l’eau plate ou pétillante, de la limonade mais aussi en kir, avec un vin blanc sec. Vous serez surpris par la douceur de ce sirop, très agréable à boire. Ferme du Causse – Le Panier : pour des produits gourmands et délicieux ! Point culture - la rhubarbe : fruit ou légume ? La rhubarbe est un légume gourmand et plein de vertus (anti-inflammatoire et anticholestérol). Elle appartient à la famille de la renouée (Polygonaceae) et de l’oseille (Rumex acetosa). Sur nos étals d’avril à juillet, en confiture, en tarte ou en sirop, on la consomme comme on le souhaite. Attention, on n’en consomme que la tige, les feuilles sont très toxiques.