Carré Passion est une chocolaterie qui a vu le jour suite à la reconversion professionnelle de Nathalie Esteves. En effet, cette dernière à l’âge de 50 ans a réalisé une formation afin de retrouver le goût de l’enfance et le gout de douceurs chocolatées. A l’écoute de la gourmandise, elle décroche son diplôme de CAP chocolatier-confiseur entourée de grands chefs étoilés, Yves Thuriès et Alain Ducasse. 

Nathalie Esteves a monté sa chocolaterie et confiserie dans un charmant petit village de l’Aubrac, Saint-Germain-du-Teil. Elle combine l’innovation avec l’équilibre des goûts et des saveurs au quotidien, avec un seul désir, allier rigueur et créativité. 

Laissez vous tenter par les caramels, les guimauves aux fruits, les sucettes en chocolat, les bonbons gélifiés, les noisettes enrobées ou encore les carrés de nougatine