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La Ferme de la Calsade

La Ferme de la Calsade, confits de canards, cassoulet, pâté, fois gras de canard

La Ferme de la Calsade

Implantée à 3 km Séverac le Château, en Aveyron, l'exploitation familiale Sevestre, "Ferme de la Calsade" est composée d'un troupeau bovin lait et d'un troupeau de 15 mères de race AUBRAC. Ils transforment également du canard. C'est dans leur conserverie située à la ferme que sont fabriqués les conserves et salaisons de canard et porc. Ils proposent ainsi de nombreux produits dont des confits de canards, cassoulet, pâté ou encore du fois gras de canard. 

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Cassoulet au confit de canard (2 pers)

Cassoulet au confit de canard (2 pers)

Prix 17,94 €
16,50 € par kg
Régalez-vous avec ce délicieux cassoulet au confit de canard, plat convivial et traditionnel. Généreux, c'est le plat convivial par excellence !
Confits de canard - 1 cuisse + 1 magret

Confits de canard - 1 cuisse + 1 magret

Prix 21,84 €
38,80 € par kg
Facile et rapide à préparer, ce confit de canard (1 cuisse/1 magret) est confectionné en Aveyron. A accompagner avec des pommes de terre de la région.
Cuisses de canard aux lentilles (2pers)

Cuisses de canard aux lentilles (2pers)

Prix 16,86 €
16,50 € par kg
Ces cuisses de canard aux lentilles sont cuisinées à la ferme, préparées grâce à une recette que l'on garde secrète.
Délice de canard au foie gras (40%)

Délice de canard au foie gras (40%)

Prix 11,52 €
Laissez vous tenter par ce parfait assemblage de foie gras (40%) et de canard. Délicate et festive, cette recette plaira aux gourmands et aux...

Foie gras de canard entier 125g

Prix 25,92 €
184,80 € par kg
Comment résister à une envie de foie gras ? N'hésitez plus avec le foie gras entier élaboré par la Ferme de la Calsade. Gage de qualité et...

Foie gras de canard entier 190g

Prix 33,18 €
La Ferme de la Calsade contribue à perpétuer la tradition du foie gras Aveyronnais. Le Panier, sélectionne, pour vous, le meilleur de la région.
Foie gras de canard entier 300g

Foie gras de canard entier 300g

Prix 48,78 €
147,33 € par kg
Foie gras entier 300g en verrine. A l'occasion d'une fête ou simplement pour un petit plaisir, choisissez le foie gras de canard de la Ferme de la...
Foie gras de canard entier 400g

Foie gras de canard entier 400g

Prix 62,40 €
143,00 € par kg
Comment bien réussir son repas en famille ? Pourquoi ne pas commencer par un foie gras d’exception ? Tester sans aucun doute le foie gras entier de...
Pâté de canard au poivre vert

Pâté de canard au poivre vert

Prix 7,56 €
Ce pâté de canard au poivre vert se déguste idéalement en apéritif sur une tranche de pain de campagne. Tradition et savoir-faire pour ce produit...
Rillettes pur canard

Rillettes pur canard

Prix 6,96 €
Pour les fêtes ou pour partager un apéritif, quoi de mieux que des rillettes pur canard, confectionnées en Aveyron ? Avec cette fine saveur du...
Saucisses de canard aux lentilles (2 à 3 pers)

Saucisses de canard aux lentilles (2 à 3 pers)

Prix 15,46 €
17,68 € par kg
Préparées selon la recette traditionnelle, vous allez vous régaler avec ces saucisses de canard aux lentilles. Un délice pour les papilles.
Terrine de canard à l'orange

Terrine de canard à l'orange

Prix 12,18 €
55,79 € par kg
Cette terrine est l'association parfaite entre canard et orange. Fabriquée à la ferme en Aveyron, elle garde sa recette secrète. Le Panier, des...