La Maison Baldy, c’est une histoire de passion et un état d’esprit qui se perpétuent depuis 5 générations. L’accueil et la qualité sont les maîtres mots de la famille Baldy. Leur expérience en tant qu’hôtelier et restaurateur leur a permis de connaître qu'elles étaient les attentes de leurs consommateurs et cela leur permet ainsi de proposer des produits au goût authentique du terroir Aveyronnais. Aujourd’hui, Cathy et Laurent Monestié mettent tout en œuvre pour vous inviter à déguster les produits de l’Aveyron, chez vous. Par son savoir-faire et son titre de Maître Restaurateur, Laurent sélectionne, travaille, et conditionne les meilleurs produits en utilisant des ingrédients de qualité, frais et issus de circuits courts. Pas besoin d’un long discours pour être conquis par leurs produits qui satisfera toutes vos papilles. Découvrez sans plus attendre leurs diverses verrines au jambonneau, pâté au thym, tripes d’agneau, pieds de cochon au vin, jarret de veau à l’orange, joue de bœuf au vin Marcillac...