Vinaigre de vin - 75 cl

Aigre Doux Sud Cévennes vous propose ce vinaigre de vin nature. Sylvie Molard, vinaigrière, a créé cette petite entreprise depuis quelques années. Elle se situe près de Saint-André-de-Valborgne dans le Gard, elle produit différents vinaigres, mais aussi des moutardes. 

Sylvie Molard a élaboré ce vinaigre de vin certifié FR-BIO-01 et produit à base de vin qui ne contient pas de sulfite. Après avoir récupéré ce vin, elle le met dans des fûts de chêne pour réaliser la fermentation acétique. Une fois le vinaigre formé, il est conditionné en bouteille de 75 cl. 

Ce vinaigre de vin est un indispensable en cuisine. Il peut servir à confectionner des vinaigrettes, des sauces et des mayonnaises. Vous pouvez également conserver des aliments dans des bocaux ou préparer des condiments avec ce vinaigre.

Le conseil du Panier du Causse : pour une vinaigrette savoureuse, accompagnez ce vinaigre de vin avec la moutarde aux baies de roses et curcuma, un vrai régal !

Laissez-vous séduire par ce grand classique, le vinaigre de vin, un indispensable dans votre cuisine !