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Vinaigre de vin Sauge et Echalote - 37.5 cl

Pour les amateurs de vinaigres originaux, découvrez le vinaigre à la sauge et échalote en format 37.5 cl produit par Aigre Doux Sud Cévennes.

Bouteille (37.5cl)
6,40 € TTC

(17,08 € L)

Quantité

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Sylvie Molard, vinaigrière a créé sa gamme de vinaigres et moutardes Aigre Doux Sud Cévennes. Elle est située en zone de montagne près de Saint-André-de-Valborgne dans le Gard. Sylvie Molard produit des vinaigres macérés dans des fleurs, des fruits, des épices ou des plantes et des moutardes à base de graines de moutarde broyées dans une meule. 

Le Panier du Causse, spécialiste de l’Agriculture Biologique, vous propose de découvrir le vinaigre de vin à la sauge et aux échalotes certifié FR-BIO-01 en bouteille de 37.5 cl. 

Sylvie Molard utilise un vin sans sulfite pour réaliser ce vinaigre. Pour la fabrication de ce dernier, elle met le vin dans un fût de chêne pour favoriser la fermentation acétique. Une fois le vinaigre obtenu, vient l’étape de la macération, de la sauge et de l’échalote sont alors ajoutées au vinaigre pour apporter de nouveaux arômes. 

Ce vinaigre accompagnera parfaitement les huîtres. Mais vous pouvez également l’utiliser pour confectionner des vinaigrettes. Pensez à utiliser les moutardes Aigre Doux Sud Cévennes pour varier les plaisirs lors de vos préparations de vinaigrette.

Laissez-vous tenter par ce vinaigre à la sauge et échalote pour une touche d’originalité !

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Fiche technique

Composition
vinaigre 6°, 10% échalote, 1% sauge, ail, poivre, girofle
Conditionnement
Bouteille
Labels & récompenses
FR-BIO-01
Expédition frais
non
Allergène
vinaigre
Poids net / quantité net
37.5
Unité poids
cl

Références spécifiques

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