Vinaigre de Cidre au Thym
Le Vinaigre au Thym proposé par les Aromatiques du Larzac est un vinaigre doux élaboré par macération de plantes dans un vinaigre de cidre Bio.
Le laboratoire des Aromatiques du Larzac, utilise différentes techniques telles que la macération, la fermentation ou la distillation afin de mettre en valeur les plantes et fruits sauvages. Toute la puissance aromatique est alors exprimée dans une gamme large d'apéritifs, vinaigres et sels. Ils sélectionnent avec soin les fournisseurs de matières premières entrant dans la composition de leurs produits (alcool, vin, vinaigre ...) en privilégiant les labels Bio. Le vinaigre de Thym est un vinaigre doux et parfumé élaboré par macération dans du vinaigre de cidre.