Romarin
Le romarin parfume délicieusement les viandes en sauce, les marinades mais également les légumes. Récolté en l'Aveyron, 100% naturel.
Les plantes des Aromatiques du Larzac sont cultivées sans engrais, ni produits chimiques. Les interventions sont essentiellement manuelles (désherbage, récolte), très peu d'interventions sont mécanisées. L'exploitation s'inspire de la permaculture et de l'agroécologie pour mener leurs cultures (paillage, culture sur butte) Le Romarin est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus digestives. En cuisine il accompagne à merveille l'agneau, le lapin, les gibiers. Il parfume délicatement vos légumes tels que les courgettes ou vos soupes et se marie très bien avec le thym et l'ail.