Sel de Sauge
Sel de Camargue non traité à la Sauge, plante cultivée sur le plateau du Larzac. Un produit 100% naturel, garanti sans additifs, fabriqué en Aveyron.
Ce sel de Sauge, assaisonnera vos viandes blanches, poissons et pâtes. Une mouture très fine de la Sauge pour exprimer toutes les molécules aromatiques ainsi qu'une utlisation facile, pas de "brindille". Le Sel de Camargue est non traité et l'Estragon 100% Bio. Les plantes des Aromatiques du Larzac sont cultivées sans engrais, ni produits chimiques. Les interventions sont essentiellement manuelles (désherbage, récolte), très peu d'interventions sont mécanisées. L'exploitation s'inspire de la permaculture et de l'agroécologie pour mener leurs cultures (paillage, culture sur butte)