Miel de châtaignier - 250 g

Le châtaignier est un arbre qui secrète du nectar et éventuellement du miellat. Il a un pollen très abondant. Le nectar, le miellat et le pollen sont des éléments indispensables pour les abeilles lors de la fabrication du miel. Le châtaignier fleurit à partir de la fin du mois de juin, la récolte du miel de châtaignier se fait alors au cours du mois de juillet. 

Le miel de châtaignier est robuste et corsé, il a une couleur ambrée et plutôt sombre. Vous pouvez retrouver des saveurs boisées, corsées et amères. 

Stéphanie et Grégory Vaissière, deux apiculteurs, vous proposent ce miel de châtaignier en pot de 250 g. Il est naturel, produit artisanalement et a tout pour vous séduire. Il est produit en Aveyron et issu d’une apiculture raisonnée. Les abeilles et leur environnement sont respectées, du miel est laissé dans la ruche l’hiver pour subvenir aux besoins des abeilles. 

Le saviez-vous ? Le miel de châtaignier a des vertus qui stimulent et renforcent le système immunitaire. Il est riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments. 

Utilisez-le dans vos plats, il peut servir à parfumer certaines pâtisseries, à remplacer le sucre dans des boissons chaudes, mais aussi à assaisonner des salades et des marinades.