Confiture de Rhubarbe Bio

Préparée de manière artisanale dans un chaudron de cuivre, cette confiture de rhubarbe est cuite rapidement afin de conserver toutes les qualités organoleptiques de ce délicieux fruit. C’est grâce à son savoir-faire et par son goût du travail bien fait que Philippe Piard vous offre de savoureux produits à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Les fruits sont soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité. De l’entretien du verger jusqu’à la mise en pot aucun recours aux machines, tout est réalisé à la main.

A déguster à la petite cuillère, sur de la brioche, dans des yaourts ou pour réaliser des tartes gourmandes à la rhubarbe, cette confiture savoureuse et authentique éveillera toutes vos papilles !
Le saviez-vous ? La rhubarbe au sens botanique est un légume, mais elle fait office de fruit lorsqu’on la cultive pour en faire de la confiture. Elle est d’origine asiatique et n’est connue en Europe que depuis quelque deux cents ans. Elle peut atteindre une hauteur de presque plus d’un mètre. La rhubarbe est très riche en calcium, magnésium, potassium et en phosphore, elle constitue un très bon complément alimentaire, notamment pour le transit. Elle est en effet connue pour son effet laxatif.