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Foie gras de canard entier - 180g

Savourez l’authenticité, avec un traditionnel foie gras entier d’AFG Foie Gras ! Sans conservateur, ni colorant.  Le Panier du Causse vous fait découvrir un bon produit de la région. 

Conserve (180 gg )
19,35 € TTC

(107,48 € Kg)

Quantité
Victime de mon succès ! mais un peu de patience je serai bientôt de retour.

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Le Panier du Causse vous fait découvrir le foie gras de canard Aveyronnais. Une tradition française pour les fêtes, mais le foie gras peut aussi se déguster toute l’année avec plaisir. Un délice pour les papilles de tous les gourmands. Les foies gras sont fabriqués à Luc La Primaube à deux pas de Rodez. Ils sont composés essentiellement de canards élevés et gavés en Aveyron. La matière première est transformée (dénervée et assaisonnée) dans leurs ateliers. Enfin ils utilisent un assaisonnement simple et traditionnel avec du sel et du poivre. Ils sont garantis sans conservateur ni colorant. Le foie gras est mis en conserve, et il est cuit à 110°C à cœur, sa texture évolue au fil des années. Il gagne en onctuosité en vieillissant et il peut se conserver plusieurs années. 

Le saviez-vous ? L’appellation « Foie gras entier » est une préparation à base d’un foie gras entier ou d’un ou plusieurs lobes entiers de foie gras et d’un assaisonnement. A la coupe il présente une coloration uniforme. Les assaisonnements autorisés sont le sel, le sucre, les épices et plantes aromatiques, les eaux de vie, les vins de liqueur et les vins. 

Pour les plus gourmand, retrouvez le foie gras de canard entier en 500g ! 

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Fiche technique

Composition
Foie gras de canard de l'Aveyron (Origine France), sel, poivre
Conditionnement
Conserve
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Labels & récompenses
Fabriqué en Aveyron
Allergène
Traces possibles d'œuf, noix et seigle
Sel
1.4 g
Protéine
7.4 g
Glucide
1.7 g
(dont sucres)
1.1 g
Matières grasses
57 g
(dont acides gras saturés)
23 g
Energie
2264 KJ/ 549 Kcal
Poids net / quantité net
180 g
Unité poids
g

Références spécifiques

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