Direct producteur
Entreprise du Patrimoine Vivant
Fabriqué en Aveyron
Découvrez cette soupe paysanne traditionnelle par excellence, cette soupe au fromage est un plat d'hiver, qui réchauffe et rapproche. Pour des moments en famille tout en convivialité!
Découvrez cette soupe paysanne traditionnelle par excellence, cette soupe au fromage est un plat d'hiver, qui réchauffe et rapproche. Pour des moments en famille tout en convivialité!
(12,92 € par kg)
Paiements sécurisés
Livraison 24/48h
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Cette recette paysanne de soupe au fromage est un met traditionnel. Autrefois apportée aux jeunes mariés le lendemain de la noce, dans leur chambre, la soupe au fromage est la soupe « des lendemains de fête ». C’est un plat consistant, plat d’hiver, à ne pas confondre avec la soupe à l’oignon. Polémique du fromage : Cantal ou Laguiole ? Dans une soupe au fromage, les oignons sont incontournables mais quel fromage doit-on utiliser ? Certains ne jurent que par le Laguiole alors que d’autres ne veulent pas utiliser autre fromage que le Cantal. La Naucelloise a choisi d’y mettre du Cantal. Conseil de préparation : faire réchauffer la soupe au fromage et la laisser gratiner au four dans une terrine en terre et servez très chaud. Vous pouvez l’accompagner d’un vin rouge de la région (Côtes de Millau)
