Coffret 6 Bieres de l'Aubrac

La Brasserie d'Olt est située en Aveyron, dans la vallée du Lot, sur les contreforts du plateau de l'Aubrac. C'est dans ce terroir d'exception que Carole et Sébastien Blaquière fabriquent des bières et des boissons artisanales. Elles sont élaborées avec l'eau des Boraldes de l'Aubrac, une eau très basique (ph 8), caractéristique du terroir et qui apporte ainsi une saveur unique à leurs produits.
Vous trouverez dans ce coffret : 2 bières ambrée, 2 bières blonde et 2 bières blanche.
La bière ambrée est élaborée à partir de 3 variétés de malt, 2 types de houblon et est aromatisée d'écorces d'orange douce et de baies de genévrier. Les malts torréfiés lui confèrent une saveur de caramel qui s'apprécie fortement à l'automne rappelant les feuilles brune-orangées, elles aussi caramélisées. Elle a été réalisée par une double fermentation, non filtrée et non pasteurisée. Vous l'apprécierez bien fraîche.
La bière blonde : l'équilibre parfait entre l'amertume et les saveurs d'abricot confère à cette bière un goût unique. Sa mousse est particulièrement onctueuse. Cette bière est réalisée à partir d'une seule variété d'orge de printemps, de deux types de houblon, d'écorce d'orange douce et d'une souche de levure.
La bière blanche : dès l'arrivée du printemps et jusqu'à la fin de l'été. Elle est composée de 50 % de malt d'orge et 50 % de malt de froment. Elle est élaborée à partir de deux types de houblon, d'épices parfumées (écorces d'orange douce, coriandre, gingembre et réglisse) et de deux souches de levure. Très appréciée des aveyronnais, elle saura vous désaltérer durant votre été.