Bière La Naine futée - 33 cl

Avez-vous déjà goûté une bière brune ? C’est l’occasion avec cette bière artisanale bio ! Laissez-vous séduire par sa robe noire aux saveurs torréfiées de chocolat et café et légèrement caramélisées. Une onctuosité généreuse avec une légère amertume !
Connaissez-vous le stout ? Le stout est une spécialité irlandaise. C’est une bière brassée à partir d’un moût à la teneur élevée en grains torréfiés. Ils confèrent à la robe une couleur foncée et un goût de café ou de cacao.

C’est au cœur de la Lozère, à Saint Chély d’Apcher, que Gwendoline et Florian brasseurs amateurs du week-end et de formation scientifique ont mis en commun leur passion pour créer un atelier de brassage. Ce dernier est réalisé de manière traditionnelle à la main. Ils utilisent des matières premières françaises et biologiques.
L’identité de leur brasserie se reflète dans le choix de leur logo qui représente une naine, le nain étant souvent associé à la bière, ils ont voulu mettre les femmes en avant, peu représentées dans le domaine brassicole. C’est dans une démarche de préservation de l’environnement qu’ils effectuent des diverses actions au quotidien. En effet, ils revalorisent le matériel agricole (réutilisent des tanks à lait en inox), ils utilisent l’eau de refroidissement pour le nettoyage des cuves et du matériel, donnent les drêches (déchets de céréales) à des agriculteurs locaux qui sert de nourriture pour leurs animaux. Ils sont en cours de réflexion pour une nouvelle orientation vers le label Nature & Progrès. Autant d’éléments qui montrent l’envie de ces deux jeunes de vous offrir des bières authentiques et respectueuses de la nature.