Bière La Blonde - 33 cl

Après avoir vécu plusieurs années aux Etats-Unis dans des fermes orientées en permaculture, Sophie et Matthew ont décidé de s’installer à Saint Geniez d’Olt en Aveyron et d’avoir leur propre ferme en permaculture. Matthew apiculteur et brasseur, vous invite à découvrir ses délicieuses bières biologiques artisanales mais surtout paysannes ! Dans chaque bière aux fines bulles, on découvre une saveur moelleuse grâce à la pointe de miel ajoutée.
La particularité de ses bières est que l’eau est chauffée au feu de bois. Matthew concasse lui-même le malt juste avant la fabrication pour préserver tous les arômes de cette céréale. Le houblon pousse dans son jardin. Il est dans une démarche respectueuse de l’environnement. Tous les ingrédients sont choisis avec soin et sont issus de l’agriculture biologique. Il revalorise une partie de sa production : l’eau de refroidissement est utilisée pour arroser le potager et le verger. Les drêches (déchets de céréales) servent à alimenter les poules familiales ainsi que le compost.
Cette bière blonde est non filtrée, non pasteurisée et la présence d’un dépôt est naturel car elle a été refermentée en bouteille sur lie.
Son goût moelleux, doux et la finesse de l’arôme de miel vous séduiront !
A conserver debout, au frais (5°C à 20°C), à l’abri de la lumière
Découvrez la également en format 75 cl !